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產(chǎn)品展示

成套工程設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造與安裝

從事生產(chǎn)銷售制藥、生物、乳品、釀造、食品、飲料、啤酒、化工等工程設(shè)備、非標(biāo)容器、管道配件等系列產(chǎn)品

骨素提取罐

產(chǎn)品詳情

一、骨素提取罐的操作程序

骨素提取罐就是從豬骨、牛骨、羊骨、雞骨、魚(yú)骨或肉中等提取出骨頭中的精華鮮味物質(zhì),如氨基酸、骨肽,骨油等。骨素提取罐簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是從鮮骨提取精華鮮味,起源于上個(gè)世紀(jì)70年代,從日本流傳過(guò)來(lái),骨素符合現(xiàn)代生活對(duì)天然、美味、貨真、營(yíng)養(yǎng)的的需求。

骨素提取流程是:首先將罐內(nèi)清洗干凈,進(jìn)行滅菌,然后將骨頭/碎骨從罐體上部投料口投入罐內(nèi),開(kāi)啟進(jìn)水閥,根據(jù)制備工藝要求確定加入量約骨頭的5~8倍水(或有機(jī)溶媒),罐內(nèi)加入骨頭與水后應(yīng)留有一定的空間,因?yàn)榧訜崽崛∵^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生泡沫,防止溢出罐。

開(kāi)啟提取罐夾套的蒸汽,如需快速加熱也可同時(shí)開(kāi)啟罐內(nèi)直通蒸汽閥,迅速加熱至沸騰,罐體內(nèi)溶液沸騰后,溶液蒸汽夾帶著較低沸點(diǎn)的油份上升至冷凝器再經(jīng)冷卻器流至油水分離器,依據(jù)油水不同比重原理,將油分離收集備用,待油份基本收集完后,將油水分離器中的溶媒放回提取罐內(nèi),以保持提取罐罐內(nèi)溶液量。第一次提取結(jié)束后,關(guān)閉蒸汽。打開(kāi)放液閥將罐內(nèi)提取液經(jīng)過(guò)過(guò)濾器后輸送到貯液罐。為了充分提取,一般骨素提取罐設(shè)置攪拌系統(tǒng)。

第二次加入溶液,依第一次提取方法提取約1小時(shí)30分鐘,合并第一次提取液。第三次加入溶液,依此提取40分鐘至1小時(shí),合并三次提取液。此時(shí)提取罐內(nèi)骨頭/骨渣/肉中的精華物質(zhì)充分溶出,開(kāi)啟出渣門(mén)排出骨渣。

排出骨渣后,打開(kāi)清洗閥門(mén)進(jìn)行就地清洗(CIP)清洗完畢后關(guān)閉出料門(mén),進(jìn)行下批投料。

骨素提取罐一般因?yàn)楣穷^中的有效成分比較難溶出,一般采用罐內(nèi)帶壓力,及攪拌系統(tǒng)雙管齊下,這樣可以效率高,提取充分。

二、骨素提取罐使用注意事項(xiàng)

1、應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品銘牌上標(biāo)定的工作壓力和工作溫度操作使用,以免造成危險(xiǎn)。

2、嚴(yán)格遵守產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)中關(guān)于冷卻、注油等方面的規(guī)定,做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

3、所有閥門(mén)使用時(shí),應(yīng)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)閥桿(針),壓緊密封面,達(dá)到密封效果。關(guān)閉時(shí)不易用力過(guò)猛, 以免損壞密封面。

4、電氣控制儀表應(yīng)由專人操作,并按規(guī)定設(shè)置過(guò)載保護(hù)設(shè)施。

三、骨素提取罐安裝使用

1、 提取罐應(yīng)安裝在堅(jiān)固、平整的工作臺(tái)上,工作臺(tái)高度根據(jù)使用情況決定,設(shè)備與工作臺(tái)四周應(yīng)留有一定的空間(≥200cm),并按排料出料空間。以便安裝與后期維修。

2、 安裝時(shí)要求傳動(dòng)軸與地水平面垂直,不垂直度(傾斜度)不得大于設(shè)備總高度的1/1000。

3、 設(shè)備本身各工藝接管上的自備件,安全閥,須按提取罐的要求配備。

4、 安裝完畢檢查各連接部件及傳動(dòng)部位是否牢固可靠,各連接管道、管口、密封件及整機(jī)做氣密試驗(yàn),應(yīng)無(wú)泡、冒、滴、漏現(xiàn)象。

5、開(kāi)機(jī)前減速機(jī)注入機(jī)械油,打開(kāi)電機(jī)防護(hù)罩用手轉(zhuǎn)動(dòng)風(fēng)葉檢查有無(wú)卡怠現(xiàn)象,攪拌槳有無(wú)刮壁現(xiàn)象,清理釜內(nèi)污物,方可開(kāi)機(jī)。空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)30分鐘無(wú)不正常噪音、振動(dòng),方可正式投料生產(chǎn)。另視生產(chǎn)情況定期更換減速機(jī)油。

四、骨素提取罐規(guī)格選型參照表

提取罐說(shuō)明-21.jpg

上一條:正錐型提取罐
下一條:倒錐形多功能提取罐

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